Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για μπισκόταΥγιεινά σνακ

Trilece

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Trileçe;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για τη σάλτσα καραμέλας, βάζετε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και την αφήνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και να λιώσει.
  2. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και περιμένουμε να βράσει και να λιώσει η στερεοποιημένη ζάχαρη.
  3. Όταν πήξει, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Για το παντεσπάνι, πάρουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού σε ξεχωριστά μπολ.
  5. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι και το χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αφρίσει και να ασπρίσει.
  6. Προσθέστε τη ζάχαρη στους κρόκους και χτυπήστε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  7. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε στους κρόκους των αυγών. 🍣 Το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή του κουταλιού χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ.
  8. Προσθέτουμε στη ζύμη το κρεμασμένο ασπράδι και το ανακατεύουμε ξανά με μια σπάτουλα και το προσθέτουμε στη ζύμη. 🥄 Κάντε το με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μη βγαίνει ο αέρας.
  9. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί. 🥗 Το βάζουμε στον κρύο φούρνο και το βάζουμε στους 175 βαθμούς. 🫖 Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά χωρίς να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου.
  10. Ετοιμάζουμε το σιρόπι όσο ψήνεται το κέικ. 🥦 Για αυτό, πάρτε γάλα, κρυσταλλική ζάχαρη και κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα.
  11. Το αφήνουμε να ζεσταθεί για να μην πάρει βράση και το κατεβάζουμε από την εστία. 🍯 Αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει και να κρυώσει ανακατεύοντας.
  12. Όταν βγει το παντεσπάνι από τον φούρνο, περιμένουμε 5 λεπτά να περάσει την πρώτη του φωτιά.
  13. Το κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το χλιαρό σιρόπι.
  14. Αφήστε αυτό να καθίσει στο ψυγείο για 1 ώρα.
  15. Όταν κρυώσει ρίχνουμε την καραμέλα και τη βάζουμε στο ψυγείο. 🍨 Αφήστε το να καθίσει για άλλες 3-4 ώρες. 🍰 Γαρνίρουμε με σαντιγί προαιρετικά. 🥄 Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Συνταγή Trileçe με φωτογραφία

Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece
Trilece

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button