Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για μπισκότα

Profitol

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Profitetol;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αφήνουμε στην κατσαρόλα 1 ποτήρι νερό και 100 γραμμάρια βούτυρο να βράσουν, αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε ένα ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να πάρει την υφή της ζύμης.
  2. Στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 🍳 Προσθέστε τέσσερα αυγά ένα-ένα στην κρύα ζύμη. 🍤 Η ζύμη θα πάρει την πρώτη της κατάσταση, θα είναι ελαφρώς ρευστή και βάλτε την στο τελευταίο σακουλάκι (ή μπορείτε να τη βάλετε με ένα κουτάλι γλυκού)
  3. Στύβουμε στο ταψί σε μικρά κομμάτια. 🍩 Τα πρώτα 20 λεπτά ψήνουμε στους 200 βαθμούς και μετά μειώνουμε τη ρύθμιση στους 150 βαθμούς. 🍨 Μετά το μαγείρεμα δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου για να μην ξεφουσκώσει και γίνει απαλή η ζύμη.
  4. Για την κρέμα ψήνουμε σε μια κατσαρόλα τους κρόκους των αβγών, το άμυλο, το αλεύρι, το γάλα και τη ζάχαρη. 🍦 Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει, και τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί, η κρέμα μας είναι έτοιμη.
  5. Βράζουμε ένα κουτί κρέμα σε σάλτσα σοκολάτας και προσθέτουμε 220 γραμμάρια σοκολάτας. 🥯 Στύβουμε την κρέμα στο προφιτερόλ που βγαίνει από τον φούρνο και περιχύνουμε τελευταία με τη σάλτσα σοκολάτας.

Καλή όρεξη ☺️.

Συνταγή Profitetol με φωτογραφία

Profitol

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button