Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για μπισκότα

Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε και νόστιμη και εύκολη συνταγή Kalburabasti;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καταρχήν να επισημάνω ότι είναι μια συνταγή που είναι και ψιλοκομμένη και σιροπιαστή. 🍯 Η αναλογία ζάχαρης μετατράπηκε σε λίγο μαθηματικά ???? 🍹αλλά αυτή ήταν η καλύτερη αναλογία που έκανα όσον αφορά το να έχω τη ζάχαρη ακριβώς.

  1. Ξεκινάμε φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι γιατί το σιρόπι πρέπει να είναι κρύο γλυκό ζεστό.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
  3. Περίπου 3 λεπτά πριν το κατεβάσουμε, στύβουμε το τέταρτο του λεμονιού μας και το βράζουμε για άλλα 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε πρώτα το αλεύρι και το βούτυρο μαζί και παίρνουμε μια υφή πούδρας.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το αυγό, το γιαούρτι, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και το ανθρακικό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
  6. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 3-5 λεπτά.
  7. Στη συνέχεια, σπάμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη μας, την ανοίγουμε όσο πιο λεπτή γίνεται με τα χέρια μας και πατάμε τη λεπτή πλευρά του τρίφτη ή του τρυπητό (βρήκα τι έκανα πιέζοντας πιο τακτοποιημένα τη λεπτή πλευρά του τρίφτη και όμορφα), βάζουμε μπόλικα καρύδια στη μέση, ενώνουμε τις άκρες στο πάνω μέρος, το κλείνουμε και το τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί με το κλειστό μέρος προς τα κάτω. 🍕 .
  8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν πάνω και κάτω. 🌽 Εάν αφεθεί πολύ, θα στεγνώσει. 🥧 Χρειάζονται περίπου 30-35 λεπτά για να ψηθεί.
  9. Ρίχνουμε το κρύο Σερμπέ πάνω από τα ζεστά γλυκά που βγάλαμε από τον φούρνο.
  10. Το διατηρώ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες, κατά προτίμηση όλο το βράδυ. 🍅 Γιατί τα επιδόρπια με σιρόπι γίνονται καλύτερα όσο περισσότερο περιμένουν. 🥮 Στη συνέχεια είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
    Το κόλπο είναι ότι αναποδογυρίζω τα επιδόρπια στο δίσκο αφού ξαπλώσουν για 1 ώρα, γιατί ο πάτος μπορεί να είναι υγρός και το πάνω μέρος στεγνό σε τέτοια επιδόρπια. 🍔 Αν βάλετε το σιρόπι από πάνω, μπορεί να μαλακώσει πάρα πολύ.
    Η ταπεινή μου γνώμη και μέθοδος είναι έτσι, μπορείς να το βάλεις κατευθείαν στο ψυγείο αν θέλεις. 🍍 Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Τόσο νόστιμη όσο και εύκολη συνταγή Kalburabastı με φωτογραφία

Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί
Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί
Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί
Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί
Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί
Τόσο πεντανόστιμο όσο και εύκολο να ανακατευτεί

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button