Υγιεινά σνακ

Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το πιάτο με τις μελιτζάνες, πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
  2. Στη συνέχεια, παίρνουμε τις μελιτζάνες σε ένα μεγάλο μπολ, τις αλατίζουμε, τις γεμίζουμε με νερό και τις αφήνουμε για 10-15 λεπτά. 🥨 Μπορείτε να τα αποτρέψετε από το να ανέβουν στην επιφάνεια καλύπτοντάς τα με ένα πιάτο.
  3. Καθαρίζουμε τις φλούδες από το σκόρδο μας και το ψιλοκόβουμε.
  4. Αφού καθαρίσουμε τη φλούδα των κρεμμυδιών, τα ψιλοκόβουμε για να είναι βρώσιμα.
  5. Κόβουμε την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομμάτια.
  6. Κόβουμε την ντομάτα που ξεφλουδίσαμε σε κυβάκια.
  7. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι. 🥓 Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  8. Προσθέτουμε πράσινες και κόκκινες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα σε μέτρια φωτιά μέχρι οι πιπεριές να χάσουν τη ζωντάνια τους.
  9. Αφού τσιγαριστούν για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τις ντομάτες, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τις νιφάδες τσίλι και ανακατεύουμε καλά.
  10. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες που βγάλαμε από το αλατόνερο και ανακατεύουμε ξανά.
  11. Τέλος ρίχνουμε ζεστό νερό στο φαγητό μας και αφού ανακατέψουμε σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να ψηθεί σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι μελιτζάνες.
  12. Μετά από περίπου 25 λεπτά, όταν μαλακώσουν οι μελιτζάνες, βγάζουμε το σκέτο μελιτζάνα μας από τη φωτιά και το σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. 🍆 Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε πιάτο με μελιτζάνα με φωτογραφία

Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;
Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;Πώς να φτιάξετε γεύμα με μελιτζάνα;

Πώς να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα; Ποια είναι τα κόλπα;

  • Αφού ψιλοκόψετε τις μελιτζάνες, κρατώντας τις σε αλατισμένο νερό, θα εξασφαλίσετε ότι τόσο η πικράδα όσο και το χρώμα δεν σκουρύνουν.
  • Μπορείτε να προσθέσετε πατάτες στο γεύμα σας σύμφωνα με την επιθυμία σας.
  • Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του μπαχαρικού ανάλογα με το γούστο σας.
  • Αν σας αρέσει να τρώτε κοτόπουλο ή κρέας, μπορείτε να το προσθέσετε στο φαγητό. 🍖 Ωστόσο, τα υλικά που προσθέτετε μπορούν να παρατείνουν τον χρόνο μαγειρέματος του πιάτου. 🍢 Για αυτό, είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε με ελεγχόμενο τρόπο.

Συνταγές με μελιτζάνα που μπορείτε να δοκιμάσετε

  • Θα λατρέψετε το εύκολο στην παρασκευή πιάτο με αποξηραμένες μελιτζάνες, που μπορείτε να φτιάξετε με τις αποξηραμένες μελιτζάνες, όταν το δοκιμάσετε.
  • Πρέπει οπωσδήποτε να δείτε το βίντεο της συνταγής για το πιάτο μελιτζάνας με ελαιόλαδο, που είναι υπέροχο με πλιγούρι πιλάφι.
  • Η συνταγή για στιφάδο μελιτζάνας είναι μια από τις νόστιμες συνταγές που θα τραβήξουν την προσοχή σας!

Θερμίδες γεύματος μελιτζάνας

  • Μισό πιάτο πιάτο μελιτζάνας αντιστοιχεί σε περίπου 53 θερμίδες.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button