Υγιεινά σνακ

προφιτερόλ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας την κρέμα.
  2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση χωρίς σβόλους.
  3. Βάζουμε την παχύρρευστη κρέμα σε ένα σακουλάκι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί από τη μια πλευρά, όσο ξεκουράζεται η κρέμα μας, φτιάχνουμε τη ζύμη.
  4. Για το προφιτερόλ, βράζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και 1 ποτήρι νερό.
  5. Προσθέστε το αλεύρι σε αυτό το μείγμα που βράζει, ανακατεύοντας γρήγορα.
  6. Βγάζουμε τη ζύμη από το φούρνο και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  7. Σπάμε τα αυγά στη ζύμη που ξεκουράσαμε και τα χτυπάμε.
  8. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα αυγά.
  9. Αφού φάτε όλα τα αυγά, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  10. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την ξεκουρασμένη ζύμη με τη βοήθεια ενός κουταλιού γλυκού, αφήνοντας κενό μεταξύ τους.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
  12. Όταν ροδίσει η ζύμη μας, μην τη βγάλουμε αμέσως από τον φούρνο, θα κάνει το γλυκό μας ακόμα πιο νόστιμο.
  13. Όταν η ψημένη ζύμη έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ας κάνουμε μια τρύπα στον πάτο με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και στύβουμε μέσα την κρέμα.
  14. Αφού κάνω αυτή τη διαδικασία σε όλη τη ζύμη, ας τη βάλω στο χρέος μου, είτε το ένα πάνω στο άλλο είτε σε μια σειρά.
  15. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα σοκολάτας που φτιάξαμε, ξεκουράζουμε μερικές ώρες και μετά φάμε. 🍰 ????

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

προφιτερόλπροφιτερόλ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button