Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για μπισκότα

Πίτσα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πίτσα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε το αλεύρι στον κάδο του μίξερ και ανοίγουμε τη μέση σε μορφή πισίνας.
  2. Ξεκινάμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας προσθέτοντας σιγά σιγά τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το χλιαρό νερό στη μέση του αλευριού.
  3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισή συσκευασία φρέσκιας μαγιάς αντί για στιγμιαία μαγιά.
  4. Ας πάρουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
  5. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά σκεπάζοντάς την με μεμβράνη.
  6. Ανοίγουμε το πάνω μέρος της ζύμης που έχει υποστεί ζύμωση και παίρνουμε τη ζύμη στον πάγκο όπου πασπαλίσαμε αλεύρι.
  7. Ας το μαζέψουμε ξανά με τα χέρια μας και πάρουμε τον αέρα και μετά το χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη.
  8. Αν θέλετε να ετοιμάσετε πίτσα με λεπτή κρούστα, μπορείτε να χωρίσετε την ίδια ζύμη σε 3 μέρη.
  9. Γυρίζουμε το κομμάτι που κόψαμε σε μαρέγκα και το τυλίγουμε με τη βοήθεια ενός ρολού στον πάγκο όπου πασπαλίζουμε με αλεύρι. 🥘 Μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά το αλεύρι για να μην κολλήσει στον πλάστη.
  10. Βάζουμε τη ζύμη μας στρώνοντας τη ζύμη σε ένα κανονικό ταψί με χαρτί ψησίματος.
  11. Ανοίγουμε τρύπες σε όλη την επιφάνεια της ζύμης μας με τη βοήθεια ενός πιρουνιού για να μην φουσκώσει η ζύμη στο ψήσιμο.
  12. Ψήνουμε τη ζύμη μας για 10 λεπτά βάζοντας το ταψί της πίτσας στον προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
  13. Όσο ψήνεται η ζύμη, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το ελαιόλαδο, τον ξερό βασιλικό και το θυμάρι για τη σάλτσα της πίτσας και ανακατεύουμε καλά.
  14. Βγάζουμε τη μισοψημένη ζύμη μας από τον φούρνο και απλώνουμε πάνω της τη σάλτσα που ετοιμάσαμε γενναιόδωρα. 🍤 Αν το τρίψουμε μέχρι τις άκρες, θα ροδίσει καλύτερα στις άκρες.
  15. Ας βάλουμε πολύ τριμμένο τυρί τσένταρ στη σάλτσα ντομάτας.
  16. Ας προσθέσουμε επάνω λουκάνικο κομμένο σε φέτες, λουκάνικο κομμένο σε φέτες, αποξηραμένες ντομάτες, μανιτάρια σε φέτες και κόκκους καλαμποκιού, ανάλογα με την προτίμηση.
  17. Τέλος, ξαναβάζουμε την πίτσα μας στο φούρνο και την αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά ακόμα στον φούρνο στους 200°.

Καλή όρεξη.

Συνταγή πίτσας με φωτογραφία

Πίτσα
Πίτσα
Πίτσα
Πίτσα
Πίτσα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button