Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για μπισκόταΥγιεινά σνακ

Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο ️Συνταγή Cheesecake με κεράσι πλήρους μεγέθους

5/5 - (10 votes)

Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, τοποθετούμε χαρτί ψησίματος στον πάτο της φόρμας για κέικ 25 εκ., κλείνουμε τον σφιγκτήρα και κόβουμε τα μέρη που περισσεύουν από τις άκρες με τη βοήθεια ενός ψαλιδιού.
  2. Ας κόψουμε μακριές λωρίδες από χαρτί ψησίματος και στερεώνουμε αυτές τις λωρίδες στις άκρες της φόρμας με βούτυρο.
  3. Στη συνέχεια σκεπάζουμε τον πάτο της φόρμας μας με αλουμινόχαρτο.
  4. Περνάμε τα μπισκότα από το rondo για τη βάση του cheesecake μας.
  5. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα που περάσαμε από το rondo και το ανακατεύουμε καλά.
  6. Πατάμε το γουδί που ετοιμάσαμε στον πάτο της φόρμας μας και το βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
  7. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να πατήσετε το κονίαμα με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
  8. Στο μεταξύ, για τη ζύμη του cheesecake μας, χτυπάμε καλά στο μίξερ το τυρί labneh και την κρέμα.
  9. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  10. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε καλά, στη συνέχεια προσθέστε το άμυλο, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού και χτυπήστε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
  11. Ας βγάλουμε τη φόρμα του κέικ μας από το ντουλάπι και την τοποθετούμε στο ταψί.
  12. Μεταφέρουμε πάνω τη ζύμη που ετοιμάσαμε.
  13. Ρίχνουμε ζεστό νερό στο ταψί και ψήνουμε το cheesecake μας για 10 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
  14. Στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 50 λεπτά.
  15. Αφού ψήσουμε, σβήνουμε τον φούρνο μας και περιμένουμε να κρυώσει το cheesecake μας για 1 ώρα χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
  16. Εν τω μεταξύ, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα κεράσι μας.
  17. Βάζουμε τα κατεψυγμένα κεράσια σε κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και 1 ποτήρι νερό.
  18. Διαλύουμε το άμυλο σε μισό ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
  19. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
  20. Ρίχνουμε τη σάλτσα κεράσι που ετοιμάσαμε στο κρύο cheesecake μας.
  21. Αν έχετε χρόνο μπορείτε να ξεκουράσετε το cheesecake σας στο ψυγείο για 1 βράδυ, αν δεν έχετε χρόνο μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να το σερβίρετε ξεκουράζοντας για 2-3 ώρες.

Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο

Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο ️Συνταγή Cheesecake με κεράσι πλήρους μεγέθους
Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο ️Συνταγή Cheesecake με κεράσι πλήρους μεγέθους
Μην αγοράζετε πια από ζαχαροπλαστείο ️Συνταγή Cheesecake με κεράσι πλήρους μεγέθους

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button