Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για μπισκότα

Μίνι ρολό κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μίνι ρολό κέικ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χωρίζουμε τον κρόκο και τα ασπράδια.
  2. Χτυπάμε τα ασπράδια με μισό ποτήρι τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη (χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν τόσο παχύρρευστα ώστε να γίνουν κρεμώδη).
  3. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με το υπόλοιπο μισό κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη.
  4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για λίγο.
  5. Ας κρυώσουμε τον μεγάλο φούρνο και τον βουτυρώνουμε.
  6. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και την απλώνουμε. 🥒 Χρειάστηκαν 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
  7. Για την κρέμα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος για να μην μείνει χώμα.
  8. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς στο μάτι της κουζίνας, το βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε το βούτυρο.
  9. Αφήνουμε τη μαγειρεμένη κρέμα να τεντώσει και να κρυώσει.
  10. Χτυπάμε με μίξερ την κρυωμένη κρέμα, ρίχνουμε 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και χτυπάμε ξανά.
  11. Ας χωρίσουμε το κέικ σε 10 μέρη, έσφιξα μέσα κρέμα και έβαλα μια μπανάνα, απλά την τυλίγω για να γεμίσει κρέμα.
  12. Για τη γκανάζ ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύουμε με τη σοκολάτα και όταν κρυώσει την περιχύνουμε με τα κέικ.
  13. Ανακάτεψα λευκή σοκολάτα με κρέμα με τον ίδιο τρόπο, έκανα γραμμές, είναι πολύ ωραίο κέικ, άρεσε σε όλους, σας προτείνω να το απολαύσετε ????.

Συνταγή Mini Roll Cake με φωτογραφία

Μίνι ρολό κέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button