Εύκολες συνταγές

Κορυφαία επιδόρπια φιλικά προς τους βέγκαν του 2018

5/5 - (10 votes)

Σχετικά με τη συνταγή

Το να απολαμβάνετε νόστιμα επιδόρπια δεν σημαίνει ότι πρέπει να συμβιβαστείτε με τον vegan τρόπο ζωής σας. 🥣Σήμερα, είμαι ενθουσιασμένος που θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για τα «Κορυφαία επιδόρπια φιλικά προς τους vegan του 2018». 🥬Αυτές οι απολαυστικές λιχουδιές θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας και θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα.

Συστατικά

Συλλέξτε τα ακόλουθα συστατικά για να δημιουργήσετε αυτά τα λαχταριστά επιδόρπια φιλικά προς τους vegan:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)
  • Φρέσκα μούρα για γαρνίρισμα

Προετοιμασία

Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να προετοιμάσετε τα επιδόρπια που είναι φιλικά για vegan:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  3. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, το λιωμένο λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας στα ξηρά συστατικά. 🍎Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
  4. Αν θέλετε, διπλώνετε τα κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
  5. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στο έτοιμο ταψί. 🍔Ισιώστε τα ελαφρώς με τα δάχτυλά σας.
  6. Ψήστε τα μπισκότα για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.
  7. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα.
  8. Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα επιδόρπια φιλικά προς τους vegan είναι περίπου 20 λεπτά. 🍝Αυτό περιλαμβάνει τη συλλογή των συστατικών, την ανάμειξη της ζύμης, τη διαμόρφωση των μπισκότων και το ψήσιμο τους στην τελειότητα. 🍹Με μερικά απλά βήματα, θα έχετε μια απολαυστική γλυκιά λιχουδιά έτοιμη να καταβροχθίσετε!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Κάθε μερίδα από αυτά τα επιδόρπια φιλικά προς τους vegan παρέχει ένα απολαυστικό μείγμα γεύσεων μαζί με βασικά θρεπτικά συστατικά. 🧄Ακολουθεί η κατά προσέγγιση διατροφική κατανομή ανά μερίδα:

  • Θερμίδες: 150
  • Συνολικά λιπαρά: 10 g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 6 g
  • Υδατάνθρακες: 15 g
  • Ίνες: 2 g
  • Ζάχαρη: 8 γρ
  • Πρωτεΐνη: 2 g
  • Νάτριο: 80 mg

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να σερβίρετε αυτά τα επιδόρπια φιλικά προς τους vegan, τακτοποιήστε τα σε μια όμορφη πιατέλα γλυκών ή σε ατομικά πιάτα. 🍉Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη ζάχαρη άχνη από πάνω για μια επιπλέον πινελιά γλυκύτητας. 🥤Για μια φανταχτερή παρουσίαση, συνδυάστε τα με μια κούκλα σαντιγί χωρίς γαλακτοκομικά και μερικά φρέσκα μούρα. 🍌Αυτά τα επιδόρπια μπορείτε να τα απολαύσετε ως αυτόνομη λιχουδιά ή μαζί με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από βότανα ή γάλα αμυγδάλου.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε φρέσκα αυτά τα φιλικά προς τους vegan επιδόρπια, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και πέντε ημέρες. 🥥Εάν προτιμάτε μια παγωμένη λιχουδιά, βάλτε τα στο ψυγείο και θα διαρκέσουν περίπου μια εβδομάδα. 🥒Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τα μπισκότα για έως και τρεις μήνες. 🥘Απλώς φροντίστε να τα ξεπαγώσετε πριν τα σερβίρετε.

Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει συστατικά που προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία. 🍜Το αλεύρι αμυγδάλου παρέχει μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, υγιεινών λιπών και βιταμίνης Ε. 🧀Το αλεύρι καρύδας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, προάγοντας την υγιή πέψη. 🥮Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμεύει ως φυσικό γλυκαντικό με ορισμένα ιχνοστοιχεία όπως μαγγάνιο και ψευδάργυρος. 🍟Αυτά τα φιλικά προς τους vegan επιδόρπια διαθέτουν επίσης τσιπς σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. 🥛Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές χωρίς ενοχές ενώ θρέφετε το σώμα σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσαν αυτά τα επιδόρπια που είναι φιλικά προς τους vegan, μπορείτε επίσης να απολαύσετε παρόμοιες συνταγές. 🍹Μερικές δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν βέγκαν μους αβοκάντο σοκολάτας, ψωμί μπανάνας φυτικής προέλευσης ή παγωτό γάλα καρύδας χωρίς γαλακτοκομικά. 🍉Αυτές οι συνταγές προσφέρουν μια απολαυστική ποικιλία από γεύσεις και υφές για να ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας για λιχουδιές φιλικές προς τους vegan. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά υλικά και γεύσεις για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές εκδοχές αυτών των γλυκών.

Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή

Κατά τη δημιουργία αυτής της συνταγής, άντλησα έμπνευση από διάφορες πηγές που γιορτάζουν επιδόρπια φιλικά προς τους vegan. Μια αξιοσημείωτη επιρροή ήταν η αυξανόμενη ζήτηση για επιλογές με βάση τα φυτά στον γαστρονομικό κόσμο. Η άνοδος του βιγκανισμού και η επιθυμία για πιο υγιεινές, πιο βιώσιμες επιλογές με παρακίνησαν να αναπτύξω ένα επιδόρπιο που να ανταποκρίνεται σε αυτές τις προτιμήσεις.

Εμπνεύστηκα επίσης από διάσημους vegan σεφ και αρτοποιούς που έχουν ανοίξει το δρόμο για καινοτόμες συνταγές με βάση τα φυτά. Η δημιουργικότητα και το πάθος τους για την vegan κουζίνα με ενθάρρυναν να εξερευνήσω νέους συνδυασμούς γεύσεων και τεχνικές, με αποτέλεσμα αυτή την υπέροχη συνταγή για επιδόρπιο.

Επιπλέον, αναφέρθηκα σε αξιόπιστες πηγές, όπως αξιόπιστα ιστολόγια μαγειρικής, βιβλία μαγειρικής, ακόμη και επιστημονική έρευνα για να διασφαλίσω ότι η συνταγή πληροί τα υψηλότερα πρότυπα γεύσης, διατροφής και φιλικότητας προς τους vegan. Αυτές οι πηγές παρείχαν ανεκτίμητες πληροφορίες για τις υποκαταστάσεις συστατικών, τις μεθόδους ψησίματος και την τέχνη της δημιουργίας νόστιμων vegan επιδορπίων.

Συμπερασματικά, η συνταγή «Top Vegan-Friendly Desserts of 2018» συνδυάζει την προσωπική μου εμπειρία ως σεφ, την αφοσίωσή μου στον βιγκανισμό και την έμπνευση που συγκέντρωσα από άλλους λάτρεις της μαγειρικής και αξιόπιστες πηγές. Ελπίζω να σας αρέσει να δημιουργείτε και να απολαμβάνετε αυτές τις απολαυστικές χορτοφαγικές λιχουδιές όσο απόλαυσα την ανάπτυξη της συνταγής!

Πηγές έμπνευσης:

  • Wikipedia – Veganism
  • Βιβλίο μαγειρικής: “The Joy of Vegan Baking” από την Colleen Patrick-Goudreau
  • Σεφ: Chloe Coscarelli – διάσημη vegan σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής
  • Ιστολόγιο: “Oh She Glows” από την Angela Liddon – Ένα δημοφιλές ιστολόγιο για vegan συνταγή
  • Επιστημονική έρευνα: Διάφορες μελέτες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από τις φυτικές δίαιτες και τα vegan συστατικά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button