Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για μπισκόταΥγιεινά σνακ

Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή καραμέλας με φλούδα πορτοκαλιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια.
  2. Κόβουμε τις φλούδες σε λωρίδες 1 εκ. 🍦περίπου.
  3. Βάζουμε τα κομμένα κοχύλια σε κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο κρύο νερό ώστε να τα σκεπάζει και αφήνουμε για 3 ώρες.
  4. Στο τέλος του χρόνου, αφαιρέστε τα κοχύλια από το νερό και στραγγίστε το νερό.
  5. Το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάζει και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας για 10 λεπτά.
  6. Στο τέλος του χρόνου, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει ξανά και βράζουμε για 10 λεπτά.
  7. Επαναλάβετε τη διαδικασία βρασμού 10 λεπτών 3 φορές.
  8. Μετά την τελευταία διαδικασία βρασμού, στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε τα κοχύλια στην κατσαρόλα. 🍴 Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και 1 ποτήρι νερό στα κοχύλια.
  9. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφήσουν οι κρούστες το σιρόπι (Μην περιμένετε να απορροφηθεί τελείως, αλλιώς θα καραμελώσει)
  10. Προσθέστε το χυμό λεμονιού πριν το βγάλετε από τη φωτιά. 🍤 Ανακατεύουμε χωρίς να θρυμματίσουμε τα κοχύλια και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
  11. Βγάλτε τα ψημένα κοχύλια από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.
  12. Τοποθετήστε τις ζεστασμένες φλούδες πορτοκαλιού σε ελαφρώς απόσταση σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100°C για 15 λεπτά.
  14. Μετά το ψήσιμο, μπορείτε να βουτήξετε τις φλούδες πορτοκαλιού που έχουν κρυώσει σε κρυσταλλική ζάχαρη ή να τις βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα και να διακοσμήσετε.
  15. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για πολλή ώρα σε βάζο κενού όταν κρυώσει τελείως και στεγνώσει.
  16. Μπορείτε να σερβίρετε τη φλούδα πορτοκαλιού ζαχαρωμένη με τούρκικο καφέ ή άλλες ποικιλίες καφέ. 🥧 Καλή όρεξη.

Συνταγή καραμέλας φλούδας πορτοκαλιού με φωτογραφία

Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού (με βίντεο)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button